渝记老麻抄手(蝴蝶谷店)
渝记老麻抄手(蝴蝶谷店)地址位于迎宾大道商洪源居4-1-15号门面,靠近永丰南路、沪瑞线、迎宾大道和凯棉路,联系电话为17844118211。周边交通便捷,途径多条公交线路,包括凯里7路、凯里11路、凯里12路、凯里17路等,公交站有州图书馆、凯峰建材市场、和谐家园、凯运司大修厂。
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相关问答
渝记老麻抄手(蝴蝶谷店)周边的地道餐饮有哪些?
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渝记老麻抄手(蝴蝶谷店)附近有哪些住宿选择?
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渝记老麻抄手(蝴蝶谷店)周边有哪些店铺可以逛逛?
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渝记老麻抄手(蝴蝶谷店)周边哪些美容店可以推荐?
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渝记老麻抄手(蝴蝶谷店)附近有哪些教培机构?
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老麻抄手
1999年,经过多年的漂泊,汤氏(刘磊外公)从重庆回到家乡,拿出所有积蓄,在黄旗镇的路边,搭起了只能摆下两张小桌的“实惠面铺”。面铺生意一直不是很好。艰难的开了半年,为吸引顾客,汤氏将贵州菜与重庆菜融合,特制出一种香味浓郁,麻辣适口的调料,称之为“汤氏麻辣抄手”。由于味道独特,很快在小镇流行。
为适应客人口味差异,汤氏将“麻辣抄手”分为清汤、微麻、中麻、老麻4种味道,以分别配料,并加上特制的香浓骨头汤和鸡汤混合,抄手吃完的同时汤也会一滴不剩。
后来食客众多,吃后,均曰:好麻!麻爽了!麻的舒服!再来碗老麻!因此逐渐形成了老麻抄手的叫法,而原来的名字反无人知晓。此后,生意越来越好,甚至有人从城里开车来品尝,并渐渐的有了点名气!
老麻抄手作为重庆四川经典的小吃,被中央电视台《麻辣分家栏目》(舌尖上的中国栏目前身)在除夕之夜,进行全方位的报道,将经典的美味呈现给全国的观众。入选中国旅游出版社2013年《重庆旅游攻略》重庆推荐栏目!